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La polenta

Autore
Olivo, Oliviero Mario
tipologia
16mm - HMOLIVOLI-0009_2
luogo
Valle di Cadore, Belluno
anno
1942
Montagne
Cibo
costumi
a tavola
tradizioni
montagne
In una pausa dal lavoro, i boscaioli preparano la polenta, tipico pasto delle classi povere e lavoratrici. A differenza di altre regioni, in Cadore la polenta veniva resa solida in cottura e tagliata a filo.
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La polenta

Autore
Olivo, Oliviero Mario
tipologia
16mm - HMOLIVOLI-0009_2
luogo
Valle di Cadore, Belluno
anno
1942
Montagne
Cibo
costumi
a tavola
tradizioni
montagne
In una pausa dal lavoro, i boscaioli preparano la polenta, tipico pasto delle classi povere e lavoratrici. A differenza di altre regioni, in Cadore la polenta veniva resa solida in cottura e tagliata a filo.

Esplora il Fondo Olivo, Oliviero Mario

1942
I campi di mais
Valle di Cadore, Belluno
1943
Val Boite
Valle di Cadore, Belluno
1947
Giochi in giardino
Suppiane - Venas, Valle di Cadore, Belluno
1947
La Villa
Suppiane - Venas, Valle di Cadore, Belluno

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1942
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Valle di Cadore, Belluno
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1942
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1942
Salemi a colori
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Altre clip a Valle di Cadore, Belluno

1942
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Valle di Cadore, Belluno
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Valle di Cadore
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Valle di Cadore, Belluno
1942
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Clip della serie Cibo

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La preparazione delle sfrappole
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1978
Capodanno 78: preparativi e Fondue Bourguignonne
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1982
Le sfrappole
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Alla Festa dell'Unità (II)
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