Il filmato documenta una visita scolastica di un gruppo di bambini bolognesi in Sardegna, datata 15-16 aprile 1977. La sequenza si concentra sulla preparazione del pane carasau, un pane tradizionale sardo, e sulla partecipazione dei bambini a questa esperienza. Le immagini mostrano una donna in cucina che prepara il pane carasau, cuocendolo su un fornello. Successivamente, i bambini sono seduti intorno a un tavolo, si gusttano il pane appena preparato.