"Moderno metodo di conservazione in scatola delle pere Williams" - Parte 1
tipologia
16 MM - HMCOLOGIU-0009
In questa pellicola intitolata "Moderno metodo di conservazione in scatola delle pere Williams", viene presentato un documentario che illustra l'attività degli stabilimenti Colombani nella produzione di pere Williams sciroppate. Situati a Portomaggiore, un importante centro agricolo, gli stabilimenti Colombani sono specializzati in confetture, succhi di frutta e frutta allo sciroppo. Il filmato offre uno sguardo approfondito sui processi di lavorazione e conservazione della frutta, mettendo in risalto tutte le fasi del processo produttivo che caratterizzano le pere sciroppate Colombani, conosciute in inglese come "Choice Bartlett Pears". A new method of tinning Bartlett Pears – Realizzazione: Ferretti Tito – Carried out by: Ferretti Tito – Proprietario: G. Colombani & C. Spa – Portomaggiore