Gli studenti della sezione F della Scuola Media "A. Saffi" di Bologna realizzano un documentario che analizza l'educazione alimentare attraverso vari punti di vista. Si tratta di un lavoro multidisciplinare e complesso che utilizza diverse tecniche di riprese e tecnologie, dalla messa in scena, all'animazione passo uno fino ad arrivare all'innovativo utilizzo di computer. Nel 1983 nacque a Bologna, a partire da un movimento spontaneo di insegnanti, l'ARCI Computer Club, di cui il Professor Ortolani faceva parte. Il progetto ha visto i ragazzi di diverse classi coinvolti in tutte le fasi produttive del filmato: dalla sceneggiatura al montaggio.