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Il polpo crudo al mercato di Bari

Autore
De Palma, Gianfranco
tipologia
8mm - HMDEPAGIA - 0004
luogo
Bari
anno
1962
Cibo
tradizioni
pesce
mercato
famiglia
Il filmato riprende un momento della vita quotidiana della famiglia Depalma al mercato di Bari nel 1962. In un'inquadratura iniziale, la famiglia appare in lontananza con il mercato sullo sfondo, composta da due donne, un uomo e quattro bambini che sembrano appena usciti dal mercato. Poi, un uomo si avvicina alla cinepresa e, in modo scherzoso, mostra un polpo crudo che sta mangiando. Riprendendo la scena, si nota che anche gli altri membri della famiglia stanno consumando lo stesso cibo. Queste immagini richiamano la tradizione gastronomica barese del pesce crudo, in particolare il polpo, che è uno degli ingredienti principali della cucina locale, consumato freschissimo, come usanza tipica del mercato.
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Il polpo crudo al mercato di Bari

Autore
De Palma, Gianfranco
tipologia
8mm - HMDEPAGIA - 0004
luogo
Bari
anno
1962
Cibo
tradizioni
pesce
mercato
famiglia
Il filmato riprende un momento della vita quotidiana della famiglia Depalma al mercato di Bari nel 1962. In un'inquadratura iniziale, la famiglia appare in lontananza con il mercato sullo sfondo, composta da due donne, un uomo e quattro bambini che sembrano appena usciti dal mercato. Poi, un uomo si avvicina alla cinepresa e, in modo scherzoso, mostra un polpo crudo che sta mangiando. Riprendendo la scena, si nota che anche gli altri membri della famiglia stanno consumando lo stesso cibo. Queste immagini richiamano la tradizione gastronomica barese del pesce crudo, in particolare il polpo, che è uno degli ingredienti principali della cucina locale, consumato freschissimo, come usanza tipica del mercato.

Esplora il Fondo De Palma, Gianfranco

1964
Coppa di gelato al bar della spiaggia
Rimini
1966
"Provveditorato Opere Pubbliche"
Bari
1966
La spiagga a "Centrale"
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1963
Ritratti pericolosi
Stresa (Verbana Cusio Ossola)

Guarda anche

1983
La Mostra dei Mestieri Antichi
Spilamberto, Modena
1972
Visita a Portofino
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1928
L'orso e le caprette
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1971
"Il Palio di Asti"- estratto 4
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L'anno 1962

1962
A passeggio per l'EUR
Roma
1962
Il vicinato cambia
Bologna
1962
Le "Campiadi" (1)
Ventasso (Reggio Emilia)
1962
Vacanze romane
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Altre clip a Bari

1955
La torre di Cinquecento
Bari
1934
La Fiera del Levante, 1934 (2)
Bari
1934
La Fiera del Levante, 1934 (3)
Bari
Alla fiera del Meditterraneo di Bari
Bari

Clip della serie Cibo

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La preparazione delle sfrappole
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Capodanno 78: preparativi e Fondue Bourguignonne
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1982
Le sfrappole
Savignano sul Panaro, Modena
1968
Alla Festa dell'Unità (II)
Bologna
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