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Il polpo crudo al mercato di Bari

Autore
De Palma, Gianfranco
tipologia
8mm - HMDEPAGIA - 0004
luogo
Bari
anno
1962
Cibo
tradizioni
pesce
mercato
famiglia
Il filmato riprende un momento della vita quotidiana della famiglia Depalma al mercato di Bari nel 1962. In un'inquadratura iniziale, la famiglia appare in lontananza con il mercato sullo sfondo, composta da due donne, un uomo e quattro bambini che sembrano appena usciti dal mercato. Poi, un uomo si avvicina alla cinepresa e, in modo scherzoso, mostra un polpo crudo che sta mangiando. Riprendendo la scena, si nota che anche gli altri membri della famiglia stanno consumando lo stesso cibo. Queste immagini richiamano la tradizione gastronomica barese del pesce crudo, in particolare il polpo, che è uno degli ingredienti principali della cucina locale, consumato freschissimo, come usanza tipica del mercato.
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Il polpo crudo al mercato di Bari

Autore
De Palma, Gianfranco
tipologia
8mm - HMDEPAGIA - 0004
luogo
Bari
anno
1962
Cibo
tradizioni
pesce
mercato
famiglia
Il filmato riprende un momento della vita quotidiana della famiglia Depalma al mercato di Bari nel 1962. In un'inquadratura iniziale, la famiglia appare in lontananza con il mercato sullo sfondo, composta da due donne, un uomo e quattro bambini che sembrano appena usciti dal mercato. Poi, un uomo si avvicina alla cinepresa e, in modo scherzoso, mostra un polpo crudo che sta mangiando. Riprendendo la scena, si nota che anche gli altri membri della famiglia stanno consumando lo stesso cibo. Queste immagini richiamano la tradizione gastronomica barese del pesce crudo, in particolare il polpo, che è uno degli ingredienti principali della cucina locale, consumato freschissimo, come usanza tipica del mercato.

Esplora il Fondo De Palma, Gianfranco

1964
Coppa di gelato al bar della spiaggia
Rimini
1964
Preparativi in attesa del pranzo
Stresa (Verbano-Cusio-Ossola)
1963
Ritratti pericolosi
Stresa (Verbana Cusio Ossola)
1964
Pasta al sugo sui monti
San Pietro (Torino)

Guarda anche

1948
Pranzo di ritorno
Tuoro sul Trasimeno (Perugia)
1970
Il Ponte degli Alpini a Bassano del Grappa
Bassano del Grappa (Vicenza)
1965
"Abruzzo forte e gentile" - estratto 6
Pescocostanzo (L'Aquila)
1940
La prima Triennale d'Oltremare
Napoli

L'anno 1962

1962
Via Józef Wybicki
Reggio Emilia
1962
Divertimenti vacanzieri
Spotorno (Savona)
1962
Il Giorno della Memoria
Bologna
1962
I galleggianti nel piatto
Parma

Altre clip a Bari

1934
La Fiera del Levante, 1934 (1)
Bari
1981
Il venditore di fichi
Bari
1966
"Provveditorato Opere Pubbliche"
Bari
1955
La torre di Cinquecento
Bari

Clip della serie Cibo

1982
La preparazione delle sfrappole
Savignano sul Panaro (Modena)
1978
Capodanno 78: preparativi e Fondue Bourguignonne
Pecorile (Reggio Emilia)
1982
Le sfrappole
Savignano sul Panaro, Modena
1968
Alla Festa dell'Unità (II)
Bologna
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